6月から旬：生キクラゲ
乾燥キクラゲは1年中ありますが、生キクラゲは今が旬です! 乾燥は、コリコリとした食感ですが、生はプリプリ食感。今だけのこの食感をお試しください!
キクラゲは、食物繊維、ビタミンD、ミネラルが豊富な女性に嬉しい食材です。
キクラゲのレシピ：糸コンでヘルシーぴり辛チャプチェ
冷蔵庫のちょっとずつ余った野菜を使ったチャプチェ。毎回違う食材を使って作っていますが、何を入れてもチャプチェは美味しいですよ! 冷蔵庫整理に、お味噌汁と並んでオススメ料理。
韓国春雨は無かったので、糸こんにゃくで代用。食感が良いので代用品にとってもオススメです。糸こんにゃくは、3分ほど茹でて、さらに油なしで少し炒めておくと、こんにゃく独特の匂いの心配がありませんよ！
ちょっとコチュジャンと鷹の爪を入れると、ピリ辛に仕上がります。個人的にコチュジャンが好きなので、ちょっとした隠し味としてよく使います。コクだしになり、辛いものが好きな方もオススメです(*^-^*)
小林 恵 on Instagram: "糸コンでヘルシーぴり辛チャプチェ
https://pualiko-blog.com/eat-seasonal-fishvegetables2
冷蔵庫のちょっとずつ余った野菜を使ったチャプチェ。毎回違う食材を使って作っていますが、何を入れてもチャプチェは美味しいですよ! 冷蔵庫整理に、お味噌汁と並んでオススメ料理。
韓国春雨は無かったので、糸こんにゃくで代用。食感が良いです。
ちょっとコチュジャンと鷹の爪を入れると、ピリ辛に仕上がりおすすめです。
今回生キクラゲを入手したので、使いました。乾燥キクラゲは1年中ありますが、生キクラゲは今が旬です! 乾燥は、コリコリとした食感ですが、生はプリプリ食感。今だけのこの食感をお試しください!キクラゲは、食物繊維、ビタミンD、ミネラルが豊富な女性に嬉しい食材です。"
6 likes, 0 comments - megumi_0616 on June 4, 2022: "糸コンでヘルシーぴり辛チャプチェ
冷蔵庫のちょっとずつ余った野菜を使ったチャプチェ。毎回違う食材を使って作っていますが、何を入れてもチャプチェは美味しいですよ!...".
www.instagram.com
あとがき
今年はなんとかHulaイベントも出来そうです！早く皆さんにイベントの詳細をお知らせしたい！！(＞＜)
コメント